Bilinçli Kokteyl güzelliğinden ve ilhamından biraz daha faydalanmak amacıyla La Maison Wellness'tan Camille Vidal ile bu ay bir kez daha bir araya geldik.
Cami tariflerini Bilinçli İçki Tüketimi yaklaşımıyla hazırlıyor. Buna göre yaptığımız ve tükettiğimiz her şeye lezzetten veya eğlenceden taviz vermeden özenle yaklaşıyoruz (Bilinçli kokteyller ile ilgili daha fazlasını keşfetmek için Cami ile hazırladığımız ilk blog yazımızı buradan okuyun).
Cami düşük alkollü ya da alkolsüz tariflerini sevgiyle hazırlıyor. Bu ay biz de kendisinden yeni NUDE koleksiyonlarımızdan ilham alan dört yeni tarif yaratmasını istedik. Web sitemizin Bilinçli Kokteyl tariflerini paylaştığımız bu bölümünden tüm tariflere ve Cami’nin kullandığı ürünlere ulaşabilirsiniz.
Cami'nin son zamanlarda nelerle ilgilendiğini ve bundan sonraki planlarını öğrenmek için blog yazımızı okumaya devam edin.
Merhaba Cami! Son görüşmemizden bu yana nasılsın?
Herkes gibi ben de dalgaları arkama almaya ve bu zor günlerde günü yaşayıp olanları kontrol edemeyeceğimi kabul etmeye çalışıyorum. Yeniden uçağa binip küçük bir hafta sonu seyahatine çıkmak ya da en sevdiğim barlarda ve restoranlarda arkadaşlarımla farkındalıkla bir kokteyl içmek gibi zevkli anların keyfini çıkarıyorum.
Dry January bazıları için iyi bir geçiş süreci olabilir. Ama biz asıl senin Bilinçli İçki Tüketimi yaklaşımını yaşam tarzı olarak benimsemeni seviyoruz. Son zamanlarda en çok nereden ilham alıyorsun?
Dry January iyi bir motivasyon ve iyi bir başlangıç noktası olabilir. Alkole bir süre ara verdiğimizde alkolle olan ilişkimizi yeniden değerlendirme olanağı yakalarız. Ancak nihayetinde bilinçli içki tüketimi bir yaşam tarzıdır. Bedeni ve zihni dinleyerek kendimiz için en iyi dengeyi buluruz. Bu bazıları için ayık bazıları için ölçülü olmak anlamına geliyor. Bu tamamen kişinin kendi tercihi. Ve uygulandığında özgürleştirici ve güçlendirici bir deneyim!
Küçük ya da büyük kutlamalar yapmak senin için her zaman çok önemli oldu. Son zamanlarda neyi kutluyorsun?
Daha uzun süreler anda olabilmeyi kutluyorum. Yavaş başlayan sabahlardan güneşin ısıttığı küçük anlara, oturup aperatif bir şeyler içerek sohbetler etmeye, iyi bir yemek hazırlamanın keyfine varmaya kadar kabımı dolduran her şeyin kıymetini biliyorum. Yeme - içme, özellikle de yediğimiz ve içtiğimiz şeylerin farkında olduğumuzda hayatımıza neşe katmanın çok güzel bir yolu. İyi yaşamak bu demek.
Dünya genelinde her şeyin yavaş yavaş açılmaya başladığı bu zamanda, tüm o sosyal aktiviteler ve beraberinde getirdiği her şey kimimize çok fazla gelebiliyor. Dengeyi kurmak için tavsiyen var mı?
Kesinlikle, hepimiz zaman zaman bütün bunlardan bunalabiliriz. Bence bu noktada düşünce yapımızı değiştirmemiz gerekiyor. Normale dönmeyi düşünmek yerine, bu anı bir şeyleri nasıl yapmak, ne kadar çok ya da az sosyalleşmek, ne kadar hızlı yaşamak istediğimize karar vereceğimiz ve değişime izin vermek için kendimize alan yaratabileceğimiz yeni bir başlangıç olarak görelim. Yaşam eskisi gibi olmak zorunda değil, farklı olmasını isteyebiliriz ve buna da itirazım yok.
Miksolojiye başlama kılavuzu arayanlar kolaylıkla bulabilir, ama sence hayranların kendi enfes Bilinçli kokteyllerini yaratmaya nasıl başlayabilir?
Ben her zaman kokteyl hazırlamanın yemek pişirmek gibi olduğunu söylerim. Lezzetli bir şey ortaya çıkarmak için aromalarla oynuyoruz. O yüzden oynamaya gönüllü olmak, eğlenmek ve neleri sevdiğini keşfetmek lazım.
lamaisonwellness.com adresinde haftada bir kez daha bilinçli malzemeler kullanarak hazırladığım alkolsüz veya düşük alkollü bir Bilinçli Kokteyl tarifi paylaşıyorum. Başlamak için iyi bir yer olabilir. Ayrıca evinizde bazı temel malzemelerin olması gerekir: NUDE gibi deneyimde gerçekten büyük fark yaratan güzel bir bardak seçkisi, iyi buzlar, özellikle turunçgiller gibi bazı taze malzemeler, kaliteli karıştırıcılar, ham bal veya akçaağaç şurubu gibi daha iyi tatlandırıcı seçenekleri ve en sevdiğiniz alkollü ya da alkolsüz birkaç içki.
En sevdiğin yaz içkisi?
Spritz! Ama dürüst olmak gerekirse benim içkim mevsimden bağımsız olarak Spritz!
Sormadan edemiyorum... NUDE koleksiyonlarını bir süredir kullanıyorsun, favorin hangisi?
Savage serisine hayranım. Big Top kokteyl bardağına ve Stem Zero şarap kadehi koleksiyonuna da bayılıyorum. O kadar narin ve şık ki!
