Rémy Savage ile işbirliğiyle tasarlanan Savage Koleksiyonu ile tanışın
Rémy Savage’ın yaratıcılığı ve barmenlik sanatına olan bağlılığı ona Avrupa’nın en iyi Miksolojisti dahil birçok ödül kazandırdı. Rémy'nin ünü tüm dünyada duyulmaya devam ederken, o şimdi Paris ve Londra arasında seyahat ediyor. Paris'teki Little Red Door ve Londra’daki The Artesian’daki görevini bırakan Rémy, Le Syndicat'ta kurucu ortak olarak yeni bir maceraya atılıyor ve kanalın her iki tarafında iki yeni bar açmayı planlıyor.
Savage, mixolojiyi basitlik, lezzet, sanat, minimalizm, incelik ve araştırmanın sentezi olarak tanımlar. Rémy'nin karmaşık ama hassas kokteyl tasarımları ve sektördeki deneyimi, onu NUDE’un yeni koleksiyonunu geliştirmeye yardımcı olacak ideal bir partner yapıyor.
Tasarım ekibimizle işbirliği içinde çalışan Rémy, sektörde basit ama önemli bir sorunu belirledi - büyük ölçekli bardaklarla eşleştirilmiş birinci sınıf kokteyllerin uyuşmazlığı…
NUDE Savage Koleksiyonu, Rémy’nin hayalinin NUDE Tasarım Ekibi tarafından hayata geçirilmesiyle oluşturuldu. Sağlam, zarif ve tipik cam eşyalardan daha küçük ölçekte olan bu koleksiyon, günümüzün kokteyl profesyonelleri ve içecek meraklıları için günlük bir çözüm sunmak için işlevi estetikle birleştiriyor.
Savage Koleksiyonu
NUDE Savage Koleksiyonu, çeşitli içeceklere uygun, özenle tasarlanmış altı bardaktan oluşuyor.
Kup ve Coupetini kadehleri ince, uzun ayağıyla çekici bir şekilde şık ve üst düzey bir his yaratıyor. Her iki kadehte de yumurta akı ve buz topları içeren içeceklere uygun hafif dar bir kase bulunuyor.
 |
 |
Pony kadehi, yuvarlak tabanı, uzun, ince bir gövdesi ve daha az kapasite ile geleneksel stili altüst eder. Uyumlu bir görünüm ve his için, Su Bardağı ile birlikte kullanabilirsiniz.
 |
 |
Kısa ve uzun kokteyl bardakları klasik şekillerin yeniden yorumlanması ile oluşturuldu. Her iki bardak de rahatça sağlam ve dayanıklı olması için tasarlanmıştır.
 |
 |
Rémy Savage ile Soru-Cevap
Harry McKinley: İncelikle tasarlanmış cam bardakların müşterilerinizin deneyimini nasıl etkilediğini düşünüyorsunuz?
Remy Savage: Güzel bir bardakta servis edildiğinde her şey daha güzel olur. Günümüzde içecekler daha basit bir yapıya (ister vermut, ister kokteyl ister likör olsun) doğru gidiyor ve cam güzelce tasarlanmazsa içine konulan içeceğin ne kadar iyi olduğu önemli değil. NUDE, "yalın güzeldir" yaklaşımı ile ünlüdür ve bu, hem gelenek hem de yenilik için mükemmel bir şekilde donatılmış koleksiyona yansır. NUDE ile işbirliği yaparak, her şeyin mümkün olduğunu görmek harikaydı; Nasıl kokteyl yapılacağını biliyorum ve NUDE güçlü, çarpıcı cam eşyalar tasarlamayı biliyor.
H.M.: NUDE ile Savage koleksiyonunu nasıl geliştirdiniz ve koleksiyonun estetiğine ilham veren şey neydi?
R.S.: Aslında oldukça kolay bir süreçti, çünkü NUDE’un bilgisi çok geniş. Şekil, verim ve boyut konusunda tavsiyede bulundum, ama gün sonunda sonucun ortaya çıkmasını NUDE sağladı - fikirlerimi alıp onları gerçekleştirdi. Ben ve meraklı olan herkesin barlarda ve evde kullanacağı cam ürünler yaratmak şaşırtıcıydı, tüm ürünler bugün modern mixolojide yaptığımız kokteyller için mükemmel.
H.M.: NUDE ile işbirliğinizde senin için en değerli şey neydi?
R.S.: Günde binlerce kez kullandığımız bir şey olmasına rağmen alanımdaki insanların camın nasıl yapıldığını anlaması çok nadirdir. NUDE fabrikasına gitmek çok ilham vericiydi. Bir grup insanın tek bir bardakta nasıl çalıştığını görmek bana baleyi hatırlattı. Koleksiyon sofistike ve zarif, ancak sanattaki minimalizm gibi, güzellik de malzemenin ve tasarımın sadeliğindedir.
“NUDE ile işbirliği yapmak, her şeyin mümkün olduğunu görmek harika bir deneyimdi; ben nasıl kokteyl yapılacağını biliyorum ve NUDE güçlü, çarpıcı cam eşyalar tasarlamayı biliyor”. - Rémy
H.M.: Savage koleksiyonunu barmenler ve miksolojistler için ideal yapan nedir?
R.S.: Koleksiyonu, geçmişi ve geleceği birbirine bağlayan ürünler olarak tanımlıyorum. Şekiller zaten vardı ama onları daha uzun hale getirdik ve belirli eğrileri güçlendirdik. NUDE’un cam ustaları fikirlerimin gerçeğe dönüşmesini sağladı. Ürünleri tasarımın yanı sıra fonksiyonel araçlar olarak görüyoruz. Kariyerimde, kullandığım cam eşyalar hiçbir zaman yaptığım içecek türlerine göre eşleştirmedim. Bu koleksiyon, hacim olarak, spesifik kokteylleri dikkate alacak şekilde tasarlandı. Ürünlerin dayanıklılığı koleksiyonu benzersiz kılıyor.
H.M.: Bu koleksiyon sektördeki hangi eksiği tamamlıyor?
R.S.: Eskiden ya çok kolay kırılan bardakları ya da çok ağır, kırılmayan, ancak rafine edilmemiş kalın bardakları kullanırdık. Savage koleksiyonu ince ve hafif olmakla birlikte dayanıklıdır. Yoğun, yüksek hacimli bir ortamda kullanılabilir ve diğer cam bardaklar kadar kırılgan olmaz.
H.M.: Bu koleksiyon senin kişisel miksoloji tarzını nasıl yansıtıyor?
R.S.: Sevdiğim içecek tarzının fiziksel bir ifadesi olduğunu düşünmek istiyorum. Yaptığım işlerin çoğu lezzetlerin ve çok yapılandırılmış ama hassas içeceklerin karmaşıklığı etrafında dönüyor. İnce, çarpıcı bardakları deneyimleyen konuklar bu karmaşıklığın ve lezzet katmanlarının etkisinde kalıyor.
H.M.: Dünya standartlarında bir kokteyl nasıl yapılır ve senin imzan olmuş bir kokteyl var mı?
R.S.: Her şey detaylara dikkat etmekle ilgili. Sıvının ve malzemelerin sıcaklığından ortama - ışık, müzik ve servis - hepsi deneyimin bir parçası. İmza açısından, belirli bir kokteylim yok ama sanat, felsefe ve miksolojiti karıştırmaktan hoşlanıyorum. Her yıl yeniden keşfetmeye çalışıyorum. Sadeliğinin desteklediği lezzete inanıyorum!
H.M.: Koleksiyonda altı farklı ürün bulunuyor ve altı kelimeyle yaklaşımını ve görüşünü tarif edebilir misin?
R.S.: Sadece altı tane seçmek zor, ama şunları sıralayabilirim: basitlik, tat, sanat, minimalizm, hassaslık ve araştırma; NUDE için mükemmel bir bileşim.
Çok Yakında! NUDE x Rémy Savage
Savage koleksiyonu ile ilgili tüm yenilikleri ilk öğrenenlerden olmak için bültenimize abone olun.
