Miksoloji - İçki Yapma Sanatı

Form veya İşlev? Miksolojist Remy Savage ile miksoloji – cam ilişkisini konuştuk.

İçki yapma sanatı olan miksoloji, köklü bir değişiklik yaşadı. Konseptin kendisi “yaratmak” eyleminden doğdu ve bu eylem hala hareketin kalbinde yer alırken, modern miksolojistler hazırladıkları kokteyller ve sunumlarıyla sınırları zorlamaya devam ediyor. Yaratıcı yenilikler ve miksolojinin arkasındaki felsefedeki değişim, kokteyllerin nasıl tasarlandığı konusunda köklü değişikliklere yol açtı. Cam ev eşyası, kullanılan malzemeler, sıcaklık, müzik, estetil ve ortam, miksolojistlerin bir deneyim hazırlarken dikkate aldıkları kritik konular.

“… Her şey ayrıntılarla gizli. Sunumun yemek için çok önemli hale gelmediği gibi ustalıkla üretilmiş bardakların da miksoloji deneyimini arttıracağını düşünüyorum.” – Remy Savage


Miksolojistler, müşterilerin taleplerini düşünceli tasarım, şekil ve his ile karşılayabilen cam eşyalara olan ihtiyacı her zamankinden daha fazla kabul ediyorlar. Paris'teki Little Red Door ve Londra'daki Artesian’den sonra şimdi Le Syndicat'ın başında yer alan ödüllü barmen Rémy Savage, sektördeki bu değişikliği yansıtan yeni bir koleksiyon geliştirmek için NUDE'un tasarım ekibiyle birlikte çalıştı. . İşlev ile şekil bir araya getiren NUDE Savage Koleksiyonu, içeceğin ve camın tüm deneyimin birer parçası olduğu düşüncesiyle tasarlanmıştır.

Rémy Savage:

‘Benim için karışık içeçeklerin güzelliği sadece içerisindeki içkiye değil, içkiyle gelen tüm deneyime bağlı. İster sanat ister felsefede olsun, “tatlar” her zaman daha büyük fikirler sergileyen bir podyumdur. Tüm bu detaylar beklendiğinde, kokteyl tarifinin ve elbette seçtiğiniz camın gerçekten benzersiz ve özel bir şey yaratabileceğini düşünüyorum. Biz de bunu başarmaya çalışıyoruz.’

‘Her barmen kendi cam koleksiyonuna sahip olmayı hayal eder. Yetişkin hayatının çoğunu cam bardaklar toplayarak geçiren biri olarak her gün kullandığımız her bir cam ürünlerinin arkasındaki üretim süreci ve işçiliğini anlamak son derece büyüleyici bir süreçti.’

Çok Yakında! NUDE x Rémy Savage

Savage koleksiyonu ile ilgili tüm yenilikleri ilk öğrenenlerden olmak için bültenimize abone olun.