Bu yıl 18- 24 Eylül tarihleri arasında kutlanan Negroni Haftası kapsamında Milano’da yaşayan, Atelier Gourmode Kurucusu ve Kreatif Direktörü Clara Nanut'la buluştuk. Clara, ister klasik İtalyan kokteylini evinde içmek isteyenlere, isterse de Bulgari Hotel’in uzmanlarının tarifini denemek için şehrin en şık noktasına gitmek isteyenlere Negroni ile ilgili bildiği her şeyi paylaşıyor. Negroni'nizi nerede yudumlamak isterseniz oradan alın, NUDE Glass'ın içinde almayı unutmayın.
Yazar: Clara Nanut @gour.mode
Koyu yakut kırmızısının acı-tatlı bir senfonisi… Klasik ama her zaman iyi bir seçim… Birçok İtalyan icadı arasından en popüleri ve en sevileni…
İtalyanlar hem klasik hem de “Sbagliato” versiyonunu çok sevseler de tercih sizin...
Negroni'nin Tarihi
Bir söylentiye göre her şey 1919'da, Camillo Negroni adında susamış bir aristokratın, Floransa'daki Caffe Casoni'deki barmen arkadaşından, en sevdiği kokteyl olan Americano'nun içeriğini cin ile değiştirerek güçlendirmesini istemesiyle başladı.
Tarih efsaneyle iç içedir ancak bazı şeylerden emin olabiliriz; biz İtalyanlar hayattan keyif almayı seviyoruz, iyi bir Negroni'nin tadını nasıl çıkaracağımızı biliyoruz ve bugün size bunun nasıl yapılacağını anlatmak gibi gurur verici bir görevim var.
Clara evde yapılan Negroni’yi ne kadar seviyor?
Doğduğundan beri Milano’da yaşayan biri ve kokteyl sanatını seven bir lezzet yaratıcısı olarak, elbette "yanlışlıkla" yapılan "Sbagliato" versiyonu dışında evde içtiğim başka bir Negroni tarifi yok.
Negroni Sbagliato, 1970'lerde Bar Basso'da cin şişesi ile Prosecco arasında mutlu bir kaza meydana geldiğinde tesadüfen icat edildi ve bu ikonik tarife o meşhur ışıltılı ve canlandırıcı dokunuşu kazandırdı.
İçindekiler:
- 1 ölçü Prosecco
- 1 ölçü Tatlı Vermut
- 1 ölçü Bitter
- Buz
- Portakal dilimi veya kabuğu
Bu Negroni kokteylini bir Caldera bardağında servis edin ve keyfini çıkarın.
Clara Negroni kokteylini barda nasıl seviyor?
Elbette mükemmel servis edilmiş olmalı! Evde mükemmelliğe ulaşamasak bile barda bunu bekleriz.
Yerel ve içeriden biri olarak önerim, seçkin ve gözlerden uzak bir mekan olan Bulgari Bar'da gösterişli bir cazibeye sahip saf bir klasik Negroni sipariş etmeniz.
İçindekiler:
- 1 ölçü Cin
- 1 ölçü Tatlı Vermut
- 1 ölçü Bitter
- Buz
- Portakal dilimi veya kabuğu
Mükemmel bir deneyim için kokteylinizin NUDE Alba bardağında servis edilmesini isteyin!
